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IBD患者さんのためのたべものガイド

おなかに優しいおいしいレシピ

簡単！時短！コンビニアレンジレシピサラダチキンのトルティーヤ風

栄養価（1人分2本分）

エネルギー	305 kcal	たんぱく質	14.5 g
脂質	11.7 g	炭水化物	36.8 g
糖質	33 g	食物繊維	3.8 g
食塩相当量	1.5 g

材料（1人分2本分）使用量

国産ほぐしサラダチキンプレーン^※: 30 g
低脂質マヨネーズ: 小さじ 1
塩: 少々
レタス: 15 g
トマト: 30 g
スライスチーズ^※: 2/3枚 10 g
アボカド: 1/6個 30 g
サンドイッチパン(あればトルティーヤの皮): 2枚

※ローソンオリジナル商品です。（2024年9月現在）
　店舗によって取り扱いがない場合があります。

手順

サンドイッチパンは麺棒などで薄く伸ばして、トルティーヤの皮の代わりにする。
サラダチキンは塩と低脂質マヨネーズで和えておく。
レタス・トマトは洗ってちぎっておく。チーズは1枚を3つに切っておく。
アボカドは種と皮を取って巻きやすいように切っておく。
ラップを敷き、その上にのばしたパン(またはトルティーヤの皮)をおき、レタス・トマト・サラダチキン・チーズ・アボカドを置いて、パンをくるりと巻く。ラップに包んだ状態で、しばらく置く。(しばらく置くとパンが落ち着いて切りやすくなる。食べる時もぼろぼろこぼれにくい。)

料理研究家田中可奈子さんのワンポイントアドバイス

トルティーヤの皮はスーパーでも扱うところが多くなっていますが、なければサンドイッチパンを麺棒などで薄く伸ばすことで、トルティーヤの皮の代用になり、より脂質を抑えることができます。レシピではスライスチーズを使用していますが、より脂質を抑えながらチーズを楽しみたい場合は、カッテージチーズにするとたっぷり召しあがれます。トルティーヤの具材は体調に合わせて組み合わせ、アレンジも可能です。