栄養価（1人分）※たれに★を使用した場合

材料（1人分） 使用量

つるっとのどごし播州そうめん^※

80 g

国産ほぐしサラダチキン プレーン^※

30 g

ゆで卵​

1/2 個

カニカマスティック^※

30 g

冷やっこセット^※

豆腐 40 g

宮崎県産カットほうれん草^※

15 g

＜たれ＞

 

　調整豆乳

100 cc

　すりごま

小さじ 2

　めんつゆ

大さじ 2

　レモン汁

小さじ 2

　★にんにくチューブ

5 ミリ

　★しょうがチューブ

2 センチ

　★カレー粉

2 つまみ

★の代わりに以下でも作れます。

 

（ターメリック小さじ 1/4、クミンパウダー小さじ 1/6、シナモンパウダー小さじ 1/6、かつお節適量）

 

手順

• そうめんは袋に書いてある通りに茹でて、水で洗ってザルにあげ、水気を切る。
• カニカマは斜め切り。豆腐は食べやすく切る。ほうれん草はレンジでもどして冷やしておく。ゆで卵は半分に切る。
• 器にそうめんを盛りつけ、具を盛りつける。
• たれを合わせる。添えても、かけても良い。